Сандали Винченцо: Кофе: торжество многообразия
(fb2, 240 страниц, 1 217 Kb)
Жанр : Чай, кофе, шоколад
Издательство : Волант
Год издания : 2013
Аннотация:
Эта книга стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейнях и ресторанах, просто для любителей кофе не только в европейских странах, но и в Бразилии, Японии и Израиле, где она была издана. Большим достоинством книги является то, что написанная профессионалом и первоначально предназначенная для профессионалов, она интересна и широкому кругу читателей.