FB2ArchiveЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Авторы книги приготовили для вас оригинальные и в то же время легкие способы украшения блюд! Все, что вам понадобится, — это овощи, фрукты, острый нож и немного фантазии. Из помидора и огурца, моркови и редиса, ягод и яблок вы научитесь вырезать самых разных животных и человеческие фигурки. Астры из луковиц, фиалки из редиса, тюльпаны из разноцветных перцев, корзинки из дыни — список…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Новый год — один из самых любимых праздников. Сделать его незабываемым поможет эта книга. На ее страницах приведены лучшие рецепты новогодних блюд, способы их украшения и варианты праздничной сервировки.

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Эта великолепно иллюстрированная серия будет интересна каждой хозяйке. Благодаря ее советам вы сможете накрыть роскошный стол в праздники и приятно разнообразить ежедневное меню. Салаты, первые, вторые блюда и выпечка, оригинальные идеи для завтраков и обедов, интересные способы украшения блюд – обо всем этом читайте в книгах нашей серии!

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Книга-вырубка, книга в пенке. Легкая и необычная. Пошаговые фотографии и разъяснения. А вместе все — очень красиво.

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: Фигурки животных из сахара на торте, пироге или кексе — это не только необычайно красиво и вкусно, но и очень просто! В книге подробно описаны техники лепки из сахарной мастики, которые также пригодятся вам при работе с любым другим пластичным материалом. Популярные проекты, пошаговое руководство по изготовлению, цветные фотографии — вы найдете здесь все, чтобы научится лепить длинношеего жирафа,…

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Нет ничего вкуснее и разнообразнее такого привычного и такого разного кекса. Кексы, капкейки, маффины – разные грани с детства знакомого нам блюда. И никто не станет спорить, что оригинально украшенный кекс становится в разы вкуснее. Мы подобрали и проверили для вас самые необычные и невероятно вкусные варианты украшений этого кондитерского чуда. Пусть красота в сочетании с прекрасным вкусом…

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра — все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний.

Скачать книгу (размер 554 Kb , формат fb2, страниц 110) Аннотация: Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу — древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений — от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, — помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и…

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: С древнейших времен человек украшал блюда и стол, чтобы глаз радовался, а пиршество становилось еще более приятным. Неисчерпаемые возможности оформления кушаний таит в себе карвинг — техника декоративного вырезания из фруктов и овощей. На страницах книги Марко Сабатини читатель найдет то, что называется азбукой карвинга. Основы этого своеобразного и причудливого искусства украшения блюд и…

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: «Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами «карвинг»), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Эта книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, — нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные…

Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями,…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы не только количеством предлагаемых угощений, но и особым оформлением. Данное издание предлагает читателю множество рецептов блюд, подробное описание их приготовления, а также пошаговые инструкции по изготовлению съедобных украшений.

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: О том, что овощи вкусны, да еще и полезны, знают все. А полистав странички этой книги, вы с удивлением обнаружите, что они еще и источник хорошего настроения. Для того чтобы сделать удивительные фигурки, предлагаемые в этой книге, не нужны специальные знания и кулинарные навыки. Эти забавные угощения из овощей, несомненно, станут украшением праздничного стола и произведут неизгладимое впечатление…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Пюре, макароны, рис, гречка, перловка. Как все это знакомо и — если умеешь их готовить — вкусно. На каждый день, разумеется, подходит. Но в выходные дни можно сделать с теми же гарнирами что-нибудь повеселее. Краба из пюре, улитку из спагетти, тапочки из гречки, бабочку из пшена. В этой книге все показано и расписано. Легко, аппетитно, полезно и весело.

Скачать книгу (размер 401 Kb , формат fb2, страниц 80) Аннотация: Аппетитные закуски. Все секреты сервировки. Быстро и просто.

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Еда должна быть не только вкусной, но и оригинально оформленной. Красиво поданная еда вызывает аппетит, хорошее настроение, делает застолье незабываемым. Создать красивейшие украшения для праздничного стола, превратить арбуз или дыню в дивный букет, сделать розы из помидоров и лилии из огурцов, оригинально оформить кремом торт, пирожные и десерты, приготовить яркие нарядные салаты и закуски…

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Искусство украшения блюд — одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Любой праздник — это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов — знаменитых шеф-поваров — дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: 15 рецептов, чем и как украсить праздничные блюда. Компактный текст, прекрасные иллюстрации.

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Прочитав эту книгу, вы узнаете: •Из каких продуктов можно сделать украшения для вашего стола; •Какие выбрать овощи и фрукты для украшений; •Как подготовить продукты к нарезке; •Как подать украшенные блюда на стол; •И многое-многое другое...