Лазерсон: Холодные супы
(fb2, 63 страницы, 315 Kb)
Жанр : Супы
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2004
Аннотация:
Эта книга содержит множество сведений по приготовлению огромнейшего разнообразия холодных супов, которые так выручают хозяек жарким летом. Авторы делятся секретами старинных рецептов многих национальных блюд — ботвиньи, таратора, гаспачо и сальморехо и др.