Зорина А: Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
(fb2, 128 страниц, 646 Kb)
Жанр : Энциклопедии, сборники рецептов
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2024
Аннотация:
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.