Современная кухня
(fb2, 240 страниц, 1 217 Kb)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : ОЛМА Медиа Групп
Год издания : 2013
Аннотация:
«Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской... Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.»