Яковлева Ольга Владимировна: Блюда из коптильни
(fb2, 32 страницы, 157 Kb)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : Рипол Классик
Год издания : 2013
Аннотация:
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.