FB2ArchiveЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 2 441 Kb , формат fb2, страниц 480) Аннотация: Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а…

Скачать книгу (размер 177 Kb , формат fb2, страниц 36) Аннотация: Если Вы любите готовить и не сомневаетесь в своих кулинарных способностях — приготовление блюд в горшочках как раз для Вас. Рецепты, представленные на страницах этого издания, помогут Вам приятно удивить домашних и гостей вкусными и неповторимыми кушаньями. Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и…

Скачать книгу (размер 2 605 Kb , формат fb2, страниц 512) Аннотация: В этой книге-справочнике вы найдете самый полный список рецептов на любой вкус, возраст и кошелек. Она научит вас готовить вкусные и легкие завтраки, которые порадуют даже самого привередливого гурмана. А главное, некоторые рецепты настолько просты, что даже ребенок сможет их освоить и подкрепиться перед школой, если вы торопитесь на работу.

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Вино — неизменный спутник праздников и торжеств, своеобразный символ радости. Но вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом.

Скачать книгу (размер 1 044 Kb , формат fb2, страниц 206) Аннотация: «В своем стремлении питаться вкусно мы зачастую увлекаемся жирной пищей. В результате страдает не только наша талия, но и наше здоровье. Однако совсем исключать жиры из рациона не стоит, ведь жиры, помимо обеспечения организма энергией, являются еще и важным «строительным материалом». Как же быть? Выход прост: следует выбирать продукты с пониженным содержанием жира и готовить их наиболее…

Скачать книгу (размер 310 Kb , формат fb2, страниц 62) Аннотация: Задача гарнира — подчеркнуть аромат и вкус основного блюда. Но он вполне может послужить и самостоятельным горячим блюдом. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных гарниров.

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: В микроволновой печи можно приготовить блюда на любой вкус. Предлагаем вам рецепты горячих закусок и супов, основных блюд, десертов, напитков, пирогов, которые легко приготовить в микроволновке.

Скачать книгу (размер 34 Kb , формат fb2, страниц 8) Аннотация: «На русском столе веками царствовал «Царь Горшок». Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени о варить молоко… всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной ручкой кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря…

Скачать книгу (размер 1 447 Kb , формат fb2, страниц 285) Аннотация: На современных кухнях чего только нет — и газовые плиты, и электроплиты, и духовки, и СВЧ с грилем... Как говорится, только готовь! Но издавна считалось, что самые вкусные блюда получаются, если готовить их в печи. Казалось бы, и это вполне осуществимо — при наличии хорошей духовки любая хозяйка может приготовить замечательный обед. Но тут есть один маленький секрет, который, собственно, и не…

Скачать книгу (размер 962 Kb , формат fb2, страниц 190) Аннотация: Известный телеведущий, журналист, писатель, обладатель «Хрустальной совы», абсолютный чемпион «Брейн-ринга», любимец публики Борис Бурда и президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар и директор «Кулинарной студии Ильи Лазерсона», организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярнейших изданий по кулинарии Илья Лазерсон представляют иллюстрированную, подарочную…

Скачать книгу (размер 968 Kb , формат fb2, страниц 191) Аннотация: Один из ведущих поваров России И. Лазерсон и популярный петербургский журналист М. Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной…

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: В книге собраны рецепты разнообразных блюд из макаронных изделий. Супы и закуски, основные блюда, десерты — все секреты русской кухни на вашем столе.

Скачать книгу (размер 2 033 Kb , формат fb2, страниц 400) Аннотация: Книга знакомит читателей с блюдами быстрого приготовления из различных продуктов, а также рецептами кондитерских изделий и десертов из фруктов, которые помогут хозяйкам достойно встретить неожиданных гостей. Предназначено для широкого круга читателей.

Скачать книгу (размер 2 441 Kb , формат fb2, страниц 480) Аннотация: Издание избавит вас от каждодневного продумывания меню. Интересных и несложных рецептов в ней хватит на целый год.

Скачать книгу (размер 19 Kb , формат fb2, страниц 5) Аннотация: Книга рецептов на магните.

Скачать книгу (размер 2 768 Kb , формат fb2, страниц 544) Аннотация: «Новая книга Бориса Бурды, известного игрока «КВН» и «Что? Где? Когда?», ведущего популярной кулинарной программы на украинском телевидении и, наконец, блестящего и остроумного рассказчика, вновь открывает перед читателем увлекательный мир кулинарных и культурных традиций разных стран и народов.»

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: «Главная «фишка» книги в том, что более 200 ее рецептов составлены на основе 12 продуктов и автор показывает, как в полной мере использовать содержащиеся в них питательные вещества. Рецепты просты, приготовление блюд не требует много времени, а их изысканный вкус радует.»

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: В книге собрана подробная информация о возможностях микроволновых печей, о правильном выборе посуды и многом другом, что позволит их владельцу превратить приготовление еды в удовольствие. Предложено множество рецептов — от легких горячих закусок, запеканок, супов, мясных, рыбных и овощных блюд до изумительных тортов, пирогов, десертов и напитков.

Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных блюд, использующих многообразие русской кухни. А сейчас откройте эту книгу и с ее помощью окунитесь в заманчивый мир славянской кулинарии и не бойтесь экспериментировать — наверняка получится очень вкусно.

Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) Аннотация: Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру…