FB2ArchiveЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 1 503 Kb , формат fb2, страниц 296) Аннотация: Кухня — главное место в доме, где объединяется за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции. Как создать кухню своей мечты: заполнить шкафы, чтобы все было под рукой, решить, где удобнее хранить кастрюли и моющие средства, высчитать, сколько продуктов покупать, чтобы хватило от закупки к закупке? Как продумать и просчитать все заранее, чтобы можно было двигаться по…

Скачать книгу (размер 2 115 Kb , формат fb2, страниц 416) Аннотация: Книга, готовящаяся под редакцией специалистов Института питания РАН и отражающая состояние российской кулинарии на сегодняшний день; обладающая такими достоинствами как универсальность, практичность и насыщенность информации, с проверенными экспертами (шеф-поварами и известными кулинарами) материалами и рецептами и не содержащая кочующих в интернете ошибок и заблуждений.

Скачать книгу (размер 2 197 Kb , формат fb2, страниц 432) Аннотация: Русская кулебяка и русские блины, а между ними — грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье. Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то…

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: «Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты,…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Так здорово ожидать встречи с любимым человеком. Когда готовишься с самого утра, подбираешь наряд, думаешь о прическе и парфюме, но это ведь еще не все! Мужчину нужно обязательно накормить! Просто что-то купить или заказать из ресторана совсем не то, необходимо же показать мужчине, какая ты превосходная хозяйка, даже если готовить ты не умеешь. С этой книгой научишься и удивишь своего избранника!

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Банкеты и фуршеты — самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге — множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя…

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: В этот прекрасный комплект вошли книги на спирали: 1. Обед для всей семьи; 2. Энциклопедия русской кухни; 3. Праздничный стол.

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: Каждый день мы сталкиваемся с вопросом, что же приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем удивить внезапно нагрянувших гостей, что приготовить к столь долгожданному приезду подруги? Не стоит тратить время на выбор блюд — мы все сделали за вас, мы собрали в одной книге сто быстрых блюд на каждый случай жизни.

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: «Знаете, что общего между Леонардо да Винчи и енотом? Нет? Все очень просто, раньше Витрувианского человека появился Витрувианский енот. Не верите? Посмотрите на странице, сколько грации, какие пропорции, настоящий предмет для подражания! Но, если ни история, ни искусство вам не интересны вынимайте муку, соль, сахар (он в верхнем ящике в коробке с надписью «чай»), яйца (они в холодильнике),…

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале. Читатели узнают о том, что готовила бабушка Юлии, какие донские и кавказские рецепты прижились в ее семье,…

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале. Читатели узнают о том, что готовила бабушка Юлии, какие донские и кавказские рецепты прижились в ее семье,…

Скачать книгу (размер 769 Kb , формат fb2, страниц 152) Аннотация: «Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми любимый борщ, рассольник, грибной суп по фирменным рецептам Анастасии. А еще можно удивить гостей…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Мы вам гарантируем, что каждое блюдо, приготовленное по рецептам из этой книги будет вызывать у ваших гостей один единственный вопрос: «Где взял?» и одну единственную просьбу: «Поделись!» А вы, так скромно потупив глаза, будете говорить, что рецептом этой божественной свинины с вами поделился сам Джейми Оливер, а вот знаменитое гречотто очень советовала Юлия Высоцкая… Братья…

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать правильные продукты для приготовления блюд для всей семьи. Приводится множество кулинарных советов, которые хозяйки собирают годами. Раскрываются и секреты приготовления продуктов, которые позволят самостоятельно создать кулинарный шедевр. Также в книге представлены рецептуры полезных, вкусных и…

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: «У кого-то домашние обеды являются ежедневной традицией, кому-то всей семьей удается собираться только по выходным. Но в любом случае каждой хозяйке хочется, чтобы этот обед был вкусным, сытным и душевным. Рецепты именно таких блюд — вкусных, сытных и душевных — вы найдете в нашей новой книге. Мы подобрали для вас: — закуски простенькие, «а-ля рабочий полдень», и посложнее, подходящие даже для…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Домашняя еда всегда вкуснее, полезнее любой покупной. Приготовлена она с любовью и из самых качественных продуктов. Аромат самодельных котлет или пельмешек, разнообразие солений и заготовок, аппетитные блюда из свинины или говядины соберут родных за столом, наполнят дом уютом и гармонией! Рецепты всего этого гастрономического многообразия мы собрали специально для вас.

Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: ЖИЗНЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ И ЯРКОЙ, РАЗВЕ НЕ ТАК? Книга Ольги Лаптевой «ВКУСНО» – это целый кулинарный мир, в который вы сможете погрузиться с головой. В книге собраны все самые интересные рецепты из разных уголков мира, которые обязательно придутся вам по вкусу. Они очень простые, продукты в них недорогие, вам не придется тратить бесчисленное количество времени у плиты и духовки,…

Скачать книгу (размер 769 Kb , формат fb2, страниц 152) Аннотация: Лара Кацова – ведущая популярного кулинарного шоу «Домашняя кухня» на телеканале «Домашний», она же самый известный шеф-повар одесской кухни в Москве, она же специалист по приготовлению солнечной и очень доброй еды делится секретами простых и в то же время непревзойденных блюд.

Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики,…

Скачать книгу (размер 2 605 Kb , формат fb2, страниц 512) Аннотация: Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею,…