Морепродукты: Оригинальные рецепты от профессионалов
(fb2, 128 страниц, 646 Kb)
Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : ОЛМА Медиа Групп
Год издания : 2015
Аннотация:
Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню морепродукты, так как они — прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Деликатесные мидии, устрицы, крабы, креветки, кальмары, осьминоги, морские гребешки не только полезны, но и очень вкусны. Рецепты лучших блюд мировой кухни из морепродуктов представлены в этой книге, составленной ведущими московскими шеф-поварами.