Хлебников Владимир: Блюда из рыбы
(fb2, 64 страницы, 320 Kb)
Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : АСС-Центр
Год издания : 2007
Аннотация:
Искусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. Обилию рыбных блюд в русской кухне способствовали традиционные в старые времена посты. В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов.