Скачать книгу (размер 1 289 Kb , формат fb2, страниц 254) Аннотация: Что можно приготовить из рыбы? Уху да стейки, скажете вы. И ошибетесь. В книге вы найдете рецепты бутербродов, канапе, салатов, закусок, борщей, солянок, окрошек, шашлыков, рагу, гуляшей из рыбы. Готовятся они быстро, получаются вкусными и легкими. А подавать их к столу можно круглый год, ведь рыба прекрасно сочетается с самыми разными продуктами.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Восхитительно — нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, не нужно ехать в дальние страны. Буквально за несколько минут вы сможете приготовить на домашней кухне легкие салаты и закуски. аппетитные супчики и изысканные вторые блюда из морепродуктов. Главное — научиться их выбирать и правильно…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Серж Маркович – талантливый сербский повар, виртуоз своего «рыбного» дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов – и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить…
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Здесь только свежие и интересные рецепты блюд из дичи и рыбы. Пёркёльт и чуприк, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты, заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, большое разнообразие соусов и вариантов приготовления рецептов!
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: «Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты. Книги серии «К новогоднему столу!» помогут Вам накрыть великолепный…
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Рыба с древнейших времен является одним из основных источников пищи для человека. Нашему далекому предку, обитавшему на берегу моря, реки или озера, не составляло большого труда наловить на обед несколько рыбок. Именно благодаря продуктам из рыбы и морепродуктам, считают ученые, у человека произошел скачек в умственном развитии около 20 тыс. лет назад...
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Серж Маркович – шеф-повар по духу, мастерству и рождению. Детство и юность на Адриатическом море, походы на рыбацкий рынок в порту Риви, деревенское оливковое масло, лимоны с дерева во дворе – все это замесило веселый, но трудолюбивый нрав, талант и вкус будущего профессионала в рыбной гастрономии. Серж уже много лет по всем континентам готовит морские и речные дары, и равных ему в этом деле нет.…
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Всем известно, что рыба — это ценнейший и питательный продукт. Рыба, приготовленная по всем правилам, вкусна и полезна. Какие замечательные кушанья можно из нее приготовить: салаты — на праздник и на каждый день; супы — вкусно и полезно; рыба на второе — никто не уйдет голодным; выпечка с рыбой — удивите гостей; соленая и маринованная рыба — закуска для гурманов.
Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: «Книга содержит рецепты блюд для барбекю и гриля из британского кулинарного журнала «ВВС Good Food Magazine». Она расскажет, как приготовить не только шашлыки и мясо на решетке, но и многие другие блюда: гамбургеры и хот-доги, котлеты и фрикадельки, вкуснейшие рыбные блюда, салаты и закуски, в том числе и вегетарианские.»
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Что может быть вкуснее ухи, приготовленной на костре из рыбы, пойманной собственными руками? Но что делать, если кулинария — не ваш конек. Выход есть! Откройте кулинарную книгу рыбака и из многообразия рецептов разной сложности выберите тот, что подойдет именно вам. В книге представлены рецепты несложных блюд, приготовление которых не займет много времени и сил. Кроме того, эта книга просто клад…
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Когда на столе появляется свежая вкусная рыба – это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку... Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. Мы выбрали самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче…
Скачать книгу (размер 830 Kb , формат fb2, страниц 164) Аннотация: Новая серия книг откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах.
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Эта книга предназначена как для тех, кто только учится готовить, так и для тех, кто уже успел освоить все секреты кулинарного мастерства. Здесь предложены рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов — он простых до изысканных — с подробными инструкциями и советами. А фотографии подскажут вам, как лучше украсить и подать приготовленные кушанья.
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Рыба — это один из необходимейших продуктов питания, источник важнейших микроэлементов, залог красоты и здоровья вашего организма. Так почему бы вам не приготовить рыбу? Выберите из лучших в мире рецептов, собранных в этой книге, и порадуйте себя самыми вкусными блюдами из рыбы!
Скачать книгу (размер 830 Kb , формат fb2, страниц 164) Аннотация: Так приятно собраться веселой компанией в погожий денек, приготовить аппетитную еду, а потом наслаждаться ею на свежем воздухе! Для того чтобы пикантные свиные ребрышки и перечные стейки из говядины, пряная курица гриль и рыбные кебабы получились на отлично, шеф-повар поделится с вами своими секретами. Эти простые, но изумительно вкусные, с ароматом дымка блюда непременно придутся по вкусу вам и…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Во многих кухнях мира есть блюда из сырого мяса или рыбы, но лишь не многие из них смогли завоевать повсеместное признание. Свежесть — ключевое слово для этих блюд. Основа карпаччо — тонко нарезанные ломтики сырого мяса или рыбы, приправленные соусом. Идеальным считается сочетание карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезаном, а к рыбному карпаччо чаще всего предлагают лимон, каперсы,…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: На что следует обращать внимание, выбирая горбушу? Как ее правильно разделывать? Как приготовить из нее экономные блюда для всей семьи на каждый день и праздничные вкусности? Автор книги Оксана Путан, повар с 20-летним стажем, откроет вам, как лучшей подружке, все секреты, ведь она знает о своей любимой рыбе все и делится только самыми лучшими, проверенными временем рецептами. Следуя ее советам,…
Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: Рыба – это настоящий деликатес! Хотите поразить гостей чем-то новеньким и вкусным? Тогда за дело! Перед вами – самые интересные кулинарные рецепты разных народов мира. •Яркие иллюстрации. •Подробные описания. •оригинальные рецепты. Рулетик из маринованной сельди с душистым горошком и гвоздикой, мидии с овощной смесью, форшмак из сельди с картофелем и орехами, вкуснейшая уха из речной рыбы…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Рыбные консервы — не только вкусное гастрономическое изделие, но и очень удобное. Не тратя времени и сил на приготовление еды, всегда можно подать к отварному картофелю или рису содержимое баночки рыбных консервов. Они являются и хорошим дополнением к различным салатам. А сколько удивительных закусок можно приготовить с рыбными консервами!
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Кулинария — это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. В этой книге вы найдете ответы на вопросы, что приготовить из баранины или свинины,…