Кугаевский В.А.: Специи и приправы (количество томов: 4)
(fb2, 640 страниц, 3 257 Kb)
Жанр : Пряности, приправы, соусы
Издательство : Эксмо
Год издания : 2011
Аннотация:
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию. В комплект вошли: — Карри. Имбирь. — Мускатный орех. Розмарин. — Кардамон. Корица. — Кориандр. Базилик. Книги-перевертыши.