Страк Александр: Пивной букварь: Все о пиве
(fb2, 240 страниц, 1 217 Kb)
Жанр : Пиво
Издательство : ОЛМА Медиа Групп
Год издания : 2011
Аннотация:
«Пиво миролюбиво. Оно легко примиряет мужчин и женщин, богатых и бедных, ценителей оперной музыки и футбольных болельщиков. Пиво парадоксально. Вряд ли найдется, с одной стороны, более демократичный, а с другой — более изысканный напиток. Пиво кулинарно. Вряд ли другой напиток сможет породить столько кулинарных рецептов и так сильно возбудить фантазию. Наконец, пиво неизвестно. Нет более распространенного напитка, о котором широкая публика знала бы так мало. Последний пункт и стал отправной точкой для написания этой книги. Это не энциклопедия — автор не претендует на универсальность. Это «мама мыла раму» пивной индустрии — именно букварь. Здесь вы найдете главное. На мой взгляд. И, возможно, у вас появится свой.»