Филатова Светлана Владимировна: Осетинские пироги
(fb2, 32 страницы, 157 Kb)
Жанр : Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
Издательство : Рипол Классик
Год издания : 2013
Аннотация:
Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой национальной кухни. Например, представленные в книге рецепты осетинских пирогов и грузинских хачапури имеют много общего, но при этом у них есть свои особенности. Вооружившись ими, каждая хозяйка без проблем сможет приготовить в домашних условиях вкусные и оригинальные кавказские кушанья.