Пак Яков: Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120) Аннотация: Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях «Идеальная Чашка», «Две палочки» и др., посвящена всем аспектам практического ресторанного маркетинга. В простой и понятной форме автор рассматривает как глобальные — исследование рынка и потребителей, определение целевой аудитории, — так и сугубо прикладные вопросы — организация рекламных кампаний, проведение…