Гиббонс Барри: Как быстро накормить страждущих: Откровения профессионала
(fb2, 256 страниц, 1 299 Kb)
Жанр : Предпринимательство и торговля
Издательство : Олимп-Бизнес
Год издания : 2011
Аннотация:
Все любят критиковать мир большого фастфуда: он делает всех толстыми, от него у наших детей диабет, это воплощение зловещей глобализации... Однако существует иной мир быстрого питания — мир, который каждый день дает работу, кормит и способствует благополучию миллиардов людей. Книга Барри Гиббонса, проработавшего в мире фастфуда несколько десятилетий, представляет собой блестящую остроумную защиту одной из самых спорных отраслей в мире. Рассуждая о пищевой индустрии, автор рассматривает проблемы, касающиеся любого вида бизнеса, и предлагает их решение. Для широкого круга читателей.