Антипова Людмила Васильевна: Книга о русской вкусной и здоровой еде: Здоровая русская кухня
(fb2, 544 страницы, 2 768 Kb)
Жанр : Общие рекомендации
Издательство : Эксмо
Год издания : 2014
Аннотация:
Авторы — поклонники русской кухни — подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.