Николенко Т.Д.: Готовим птицу и дичь
(fb2, 80 страниц, 401 Kb)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : АСТ-Пресс
Год издания : 2011
Аннотация:
Птица давно служит основой нашего меню, блюда из нее на нашем столе круглый год. Да и дичь теперь все чаще появляется на прилавках магазинов. Из этих продуктов можно приготовить множество изысканных блюд. А как — вам подскажут собранные в этой книге рецепты. С их помощью вы сумеете приготовить не только традиционные, знакомые с детства блюда, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты.