Лазерсон Синельников: Блюда из сыра
(fb2, 63 страницы, 315 Kb)
Жанр : Молочные продукты
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2005
Аннотация:
В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра — фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.