Леонтьева И.: Большая алкогольная энциклопедия
Скачать книгу (размер 2 768 Kb , формат fb2, страниц 544) Аннотация: «Большая алкогольная энциклопедия» — первое в России издание, охватывающее все аспекты рассматриваемой темы. В ней содержится информация о различных видах алкогольных напитков и технологиях их производства, приводятся биохимические, технологические и дегустационные термины, рассказывается о винодельческих странах, регионах и хозяйствах, виноградниках и сортах винограда, компаниях и людях,…