Курочкина Ольга Борисовна: Ресторан: Работа над ошибками
Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные…