Скачать книгу (размер 2 441 Kb , формат fb2, страниц 480) Аннотация: Испания — это не только коррида, фиесты, гордые красавцы, но и замечательная кухня — одна из лучших в мире по качеству и разнообразию. Однако, не зная традиций и истории страны, невозможно серьезно изучить испанскую кухню, поскольку она складывается из многочисленных региональных, и каждая из них — звезда на мировом кулинарном небосводе, каждую формировали местные климатические условия,…
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Фрукты и овощи, подобно цветам, обладают значениями в культуре, и в книге эти значения указываются. Плоды обращены сразу к трем чувствам человека – к зрению, обонянию и вкусу. А вкус, в свою очередь, в XVII веке приобретает не только буквальное значение, но и еще одно – умение человека наслаждаться произведениями искусства. Поэтому фрукты на натюрмортах становятся не только изображениями еды, но…
Скачать книгу (размер 2 686 Kb , формат fb2, страниц 528) Аннотация: «Книга «Приятного аппетита! Кулинарные шедевры» представляет собой самую полную коллекцию блюд, рецепты которых являются истинными шедеврами русской и мировой кулинарии. В ней собраны лучшие рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд, выпечных изделий из всех видов теста, десертов и напитков. Книга наполнена авторскими иллюстрациями блюд и советами по их приготовлению. Это прекрасное…
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2) Аннотация: «В преддверии Нового года журнал «Домашний Очаг» выпустил подарочный набор кулинарной серии «Легко готовить!», в который входит 11 сборников на разные темы. В сборниках читатели могут найти, наряду с проверенными рецептами, много полезной информации. как правильно отварить рис; почистить и нарезать овощи; подготовить мясо или курицу; разделать готовое блюдо, как хранить продукты и многое другое.…
Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: Хотите кубинского супа из лобии с софрито? Итальянской брускетты с белой фасолью и шалфеем? Может, отведать китайского морского окуня с имбирем или индийской рыбы тандури? А как насчет китайских пончиков-палочек и оладий-бенетов из Нового Орлеана на десерт? Не нужно отправляться в рестораны — достаточно иметь эту книгу! Она откроет вам огромный и удивительный мир вкусовых ощущений и ароматов из…
Скачать книгу (размер 1 304 Kb , формат fb2, страниц 257) Аннотация: Читателям предлагается книга, посвященная одной из интереснейших европейских кухонь — греческой. Это издание адресовано настоящим гурманам и ценителям по-настоящему хорошей, вкусной и здоровой гастрономии. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе приготовления, внимательно протестированы кулинарной студией издательства и снабжены…
Скачать книгу (размер 1 304 Kb , формат fb2, страниц 257) Аннотация: Это издание адресовано настоящим гурманам и ценителям действительно хорошей гастрономии, к которой вне всяких сомнений, относится и грузинская кухня. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе приготовления, внимательно протестированы, снабжены пошаговой съемкой и иллюстрациями готовых блюд. В книгу вошли рецепты наиболее популярных…
Скачать книгу (размер 1 304 Kb , формат fb2, страниц 257) Аннотация: Итальянская кухня издавна славится своим обилием и роскошеством. Эта книга откроет вам гастрономические секреты удивительной страны, поможет почувствовать тонкости национальной кухни и попробовать настоящие шедевры кулинарного мастерства, завоевавшие любовь гурманов всего мира. В книгу включены рецепты лучших итальянских блюд, подбор которых осуществлен таким образом, чтобы это издание было…
Скачать книгу (размер 1 304 Kb , формат fb2, страниц 257) Аннотация: Эта книга адресована тем, кто интересуется одной из самых разнообразных и интересных гастрономий мира, кухней с богатой историей и многовековыми традициями. Издание содержит избранные, лучшие рецепты современной русской кухни, настолько же неповторимой, как и сама страна, являющаяся ее колыбелью. Все рецепты тщательно протестированы, содержат иллюстрации готовых блюд, пошаговые инструкции и…
Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и…
Скачать книгу (размер 1 503 Kb , формат fb2, страниц 296) Аннотация: «Вашему вниманию предлагается совершенно новое издание легендарной книги «Красная ложка» с фотографиями и рецептами. В этой книге собраны настолько разнообразные рецепты, что любой гурман обязательно сможет выбрать среди них тот, что придется ему по вкусу. В основу книги положен следующий принцип: каждая глава начинается с подробного описания приготовления пяти основных блюд из какого-либо вида…
Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: «Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием «Рецепты лучших шеф-поваров». Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом. Издатель дополнил…
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Книга включает более 300 рецептов различных блюд. В ней можно найти рецепты салатов, первых блюд, блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и молочных продуктов, рецепты кондитерских изделий, а также солений и других домашних заготовок. Этот красочный альбом поможет читателям приобщиться к искусству кулинарии, а обилие цитат из русской литературы и замечательная русская живопись на кулинарную тему…
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Альбом-сувенир для настоящих ценителей истинно русской кухни. Книга содержит 130 рецептов блюд и снабжена 128 цветными иллюстрациями.
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2) Аннотация: Пожалуй, сложно назвать это книгой рецептов — в классическом понимании. Скорее, это путеводитель в мир кулинарии, который позволит приготовить 30 вкуснейших французских блюд, насладившись не только вкусом, но их историей и великолепными иллюстрациями. Книга на английском языке. Разделы книги: закуски, основные блюда, десерты + рецепты хлеба и французского завтрака. Особая прелесть: каждое из этих…