Кругляков Г.Н.: Заготовительная деятельность в потребительской кооперации: организация и технология
Скачать книгу (размер 2 018 Kb , формат fb2, страниц 397) Аннотация: В учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами. Излагаются понятия об определении и содержании товарных ресурсов сельскохозяйственной продукции; выборе оптимальных каналов заготовки и сбыта. Даются знания о хранении и…