Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: В этой книге вы найдете рецепты приготовления пряных, ароматных алкогольных напитков, в частности глинтвейнов. В книге вы найдете рецепты глинтвейнов из красного и белого вина, глинтвейнов с ромом, коньяком и водкой, глинтвейнов с ликерами, настойками и наливками, грога и много другого.
Скачать книгу (размер 1 615 Kb , формат fb2, страниц 318) Аннотация: Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних…
Скачать книгу (размер 1 773 Kb , формат fb2, страниц 349) Аннотация: Как продолжение книги «Виски: История вкуса» новая книга Игоря Мальцева рассказывает об этом уникальном традиционном шотландском напитке, который стал национальным символом страны, символом борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в Шотландии в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших…
Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: На протяжении долгого времени Виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к нему непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого благородного напитка. В настоящем издании…
Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно,…
Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: Водка — напиток, состав которого описывается простой химической формулой, — имеет совсем не простую историю. В некотором смысле водка — уникальное явление, о чем и рассказано в этой книге. Ее автор открывает перед читателями широкую панораму водочного мира и дает им в руки компас, который позволяет не заблудиться в бесконечном разнообразии водок и других крепких напитков, схожих с ними по…
Скачать книгу (размер 4 889 Kb , формат fb2, страниц 960) Аннотация: Перед вами — самая полная в мире энциклопедия о виски. Она поможет узнать то, что говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру. Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от…
Скачать книгу (размер 1 503 Kb , формат fb2, страниц 296) Аннотация: Новая книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений. Автор в присущей ему оригинальной манере рассказывает об истории крепкого спиртного, различных технологиях его изготовления и, собственно, о самих напитках — роме, бренди, виски, водке, джине, крепком алкоголе Юго-Восточной Азии и текиле. Он с новых позиций освещает известные…
Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка — наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании — в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам — напиток не просто молодой — юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно…
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности, а также правила дегустации. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Если вы решили разобраться, что представляют собой самые популярные крепкие напитки, — настоящее издание для вас! Оно не только содержит подробные характеристики таких напитков, как джин, абсент, виски, ром, текила и др., но и рассказывает о технологии их приготовления и правилах употребления. Кроме того, в книге представлена информация об истории создания известнейших марок, описаны их…
Скачать книгу (размер 1 381 Kb , формат fb2, страниц 272) Аннотация: В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка – наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно…
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр — это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет — виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов... Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого…
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции. Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе. В книге освещены как общие вопросы…
Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: В этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка — самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные, рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка. Для желающих заняться винокурением.
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных нам — грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным подспорьем в непростом деле выбора нужного вам коньяка. Для широкого круга…
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: «Виски — один из самых популярных спиртных напитков в мире. Где производят виски? Традиционно — в Шотландии, а кроме того в Ирландии, США, Канаде и Японии. Так что потребителю нелегко выбрать «свой» напиток. В этом ему поможет наша книга, в которой можно найти подробную характеристику каждого наименования «напитка истинных джентльменов». Для широкого круга читателей.»
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Виски — крепкий напиток с характерным вкусом и ароматом, который уже на протяжении долгого времени является одним из самых популярных алкогольных напитков мира. И в наши дни интерес к виски непрерывно растет. Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а самая важная информация, которая содержится на этикетке…
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Великолепный путеводитель по более 150 маркам шотландского виски и винокурням, которые их производят. Вы узнаете о виски все — начиная от техник производства, заканчивая тонкими вкусовыми нотами — и найдете справочную информацию по регионам производства, винокурням, блендам и купажам.
Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288) Аннотация: Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино — спиртные напитки, которые наверняка известным всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь кого был назван коктейль «Александр». Эти и многие другие интересные подробности вы узнаете,…