Мирамс П.: Элементы питания: Визуальная энциклопедия
(fb2, 384 страницы, 1 952 Kb)
Жанр : Справочная литература
Издательство : Иностранка / КоЛибри
Год издания : 2015
Аннотация:
«Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов – рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях – помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта» и продуманно обогатить пищевой рацион.