Bau Frédéric: L'essentiel du chocolat
Скачать книгу (размер 962 Kb , формат fb2, страниц 190) Аннотация: Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...); des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts; le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.