Кановская М.: Сахар
(fb2, 159 страниц, 804 Kb)
Жанр : Пищевые продукты и их свойства
Издательство : АСТ
Аннотация:
«Все мы любим сладкое: чайку с конфеткой да сахарком попить, а еще лучше — с тортиком! И рассуждаем при этом примерно так: «Раз нам хочется, значит, организм требует». Но так ли это? Именно этим проблемам и посвящена наша книга. Мы поговорим о том, насколько полезны или вредны сахар и его заменители, а также — как их можно использовать в кулинарии и при диетическом питании.»